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《店鋪概況診斷表及考核(doc 18 )》 -
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資料內容介紹:

考核項目 具體要求 得分 原 因 備注
營業前準備 員工需在營業前提早半小時到店鋪(具體依照各店鋪營業時間而定)(一般營業時間早上9:30至晚上22:00)
簽到、開啟基本照明設備
整理儀容儀表(化妝、更換工作服)(5分鐘)
晨 會 營業前10----20分鐘,統一晨會標準 >標準及流程
衛生清理 時間15分鐘,照晨會安排區域執行衛生清理。
執行人----全體 監督人----領班
貨品清點 當班人員應做好每日早晚兩次貨品數量清點工作并登記在店鋪日記本中
設備開啟 開啟環境、產品照明設備、開啟收銀系統、影音系統、監控系統。執行人-領班 監督人-店長
開門營業 各項準備工作檢查完成后,各就各位準備營業
執行人----全體 監督人----領班(9:30)
營業時間 有客人時接待客人,無客人時整理貨品和熟悉貨品知識,維護陳列細節(9.:30至11:30)
中午就餐 時間30分鐘/人,店長合理安排員工用餐時間, 中餐:12:00--13:00
營業時間 有客人時接到客人,無客人時整理貨品和熟悉貨品
(13:00至16:30)
衛生清理 當班人員按要求負責各自區域的衛生清理
(具體時間是客流量決定)
晚餐 時間----30分鐘/人,店長合理安排員工用餐時間,晚餐:16:30--17:30
營業時間 全體員工有客人時接待客人,無客人時整理貨品和熟悉貨品知識及維護陳列細節(17:30—22:00)
結束營業 貨品清點、做好所買貨品的進銷存報表和明細賬,做好收銀報表數據并提交、關閉商品照明燈具、影音系統;需補足賣場貨品;陳列整理、打掃衛生、檢查店鋪安全設備并開啟防盜系統、檢查監控設備、消防設備;開晚會、更換工作服,關燈及切斷電源。
小結


店鋪賬目考核
考核方式:評分 5分制 總分:70分 考核得分: 5分滿分、3分一般、3分以下差
考核項目 公司具體要求 得分 原 因 備注


店鋪文件/賬本按類別存放(如員工信息,公司通知,空白表格,各類單據等)
所有員工熟悉各類文件的擺放位置





理 每日銷售報表必須當日填寫,所有內容需與上報公司的數據一致,報表每項內容必須填寫,不得存在空白項



按照公司規定的要求,及時準確的做好當日的進銷存明細賬

 
 
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